變頻是指改變電力系統中交流電的頻率的過程。在電力系統中，交流電的頻率通常是固定的，例如在歐洲大部分地區，交流電的標準頻率是50赫茲（Hz），而在美國和部分其他地區，標準頻率是60赫茲。

然而，有時候需要將電力系統中的頻率進行調整。這種調整通常是通過使用變頻器（或稱為變頻驅動器）來實現的。變頻器是一種電子設備，它可以接受固定頻率的電力輸入，并將其轉換為可調節頻率的電力輸出。變頻器通常使用電力電子器件（如晶閘管或功率晶體管）來控制輸出電壓的頻率和幅值。

變頻技術在許多領域中得到廣泛應用。其中一個主要應用是在交流電驅動系統中，例如交流電機驅動系統。通過使用變頻器，可以根據需要調整電機的轉速，以適應不同的工作要求。這種能夠調節轉速的靈活性使得交流電驅動系統在許多工業和商業應用中非常有用，例如電梯、風力發電機、制冷設備等。

此外，變頻技術還用于電力系統中的電能調節和功率因數校正，以提高能源利用效率和電網的穩定性。它還在太陽能和風能發電系統中得到廣泛應用，用于將不穩定的直流電轉換為穩定的交流電，并將其與電力系統網格連接。

總之，變頻是一種通過改變電力系統中交流電的頻率來實現調節和控制的技術，廣泛應用于電機驅動、能源調節和電力系統穩定等領域。