食品行業常用的真空過濾器有真空帶式過濾器、真空轉鼓過濾器、真空螺旋過濾器、實驗室真空過濾裝置等,以下是具體介紹:
真空帶式過濾器:在制糖業中應用廣泛,可用于過濾含有泥水的糖漿,分離絮凝的雜質。其結構包括濾帶系統、真空室、排放系統和控制面板等。濾帶通常采用耐高溫和耐磨的材料,如 SS304 不銹鋼,能夠在 80 至 90 攝氏度的高溫下運行,有效分離懸浮固體和液體,還可用于澄清過程、廢水處理以及有價值的副產品的回收等。
真空轉鼓過濾器:廣泛應用于果汁澄清、 dairy processing、調味品過濾、糖漿精煉、葡萄酒過濾、油脂精煉以及食品加工廢水處理等多個領域。它能夠高效地去除液體中的懸浮物質、果膠、細菌、酵母細胞等雜質,提高產品的純度和質量,同時具有較大的處理能力,可一次性處理大量液體。
真空螺旋過濾器:如 GEA 推出的 GEA vaculiq 真空螺旋過濾器,可在真空狀態下對各種水果進行高效榨汁,只需占用極小的空間。該過濾器可有效保護水果和蔬菜的營養成分,避免健康成分被空氣氧化,適用于果汁生產商以及水果冰沙、果泥、嬰兒食品乃至芥末等產品的制造商。
實驗室真空過濾裝置:例如上海珂淮儀器有限公司的 BV330B 三聯不銹鋼真空過濾裝置,適用于實驗室大量樣品的過濾,過濾支架整體為 316 不銹鋼材質,耐腐蝕性能好,包含無油真空泵一臺,噪音低免維護,還配有廢液瓶、過濾膜、滅菌用火焰噴燈等,可用于微生物檢測過濾、懸浮物檢測過濾等各種實驗室真空過濾試驗